Keto Paleo „Tandooori-Holunderblüten Spring Bowl“ mit Stremellachs & Avocado

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🍜 „Verena´s Tandooori-Holunderblüten Spring Bowl“ mit Stremellachs & Avocado 😄👌

💬 LCHF | PALEO | PESCETARISCH

😄 Einfache Zubereitung!

📝📝📝 Menge für eine Person

Step 1 – Vorbereitung:
🔸Eine Avocado (ca. 150 g)
🔸Ein  Kräuterseitling (ca. 50 g)
🔸Eine frische Erdbeere und 6 frische Brombeeren (gewaschen)
🔸100 g weißer Spargel
🔸Halbe Bio Zitrone
🔸80 g Rucolasalat (gewaschen)

👉 Spargel schälen und in recht feine Längsstreifen schneiden. 👉 Kräuterseitling (nicht waschen!) und ebenso in Streifen schneiden. Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Hälften Vierteln, anschließend von der Schale befreien und mit ein wenig Zitronensaft beträufeln.

Step 2 – Holunderblüten-Joghurt-Dressing vorbereiten:

🔸Meersalz & Pfeffer (zum Abschmecken)
💬 Dieser Essig ist so Lecker und mild, dass er sich auch für Leckere Aperitifs eignet.
🔸30 g  >>Kokos-Mandeljoghurt<<

👉 Alles mit einander verrühren und anschließend mit Meersalz und Pfeffer abschmecken.


Step 3 – Spargel anbraten:
🔸5 g >>Tandoori Kokoswürzöl<< 💬 Dieses Würzöl ist der absolute Geschmacks-Knüller! Es ist irre intensiv und verleiht diesem Gericht eine herrliche Orientalischen Gewürz-Note!

👉 Beide Öle in einer beschichteten Pfanne (ich mache alles im Wok) erhitzen und die Gemüse-Streifen (Spargel & Kräuterseitling) darin Goldgelb ausbacken.

👉 Das gebratene Gemüse mit ein wenig Meersalz würzen, kurz schwenken, aus dem Wok nehmen und auf einem kleinen Teller „zwischen-parken.


Step 4 – Bowl anrichten:

🔸Einige >>Kornblumenblüten<<

💪 5 g  >>MCT Öl<< *PS: Dieses Produkt wurde ohne Palmöl hergestellt!
💬 MCT Öl ist kein normales Öl! Es hat eine 6x höhere Konzentration an Caprylsäure und Caprinsäure und kann somit auch die Ketose verstärken, denn das MCT Öl wird ohne Umwege in der Leber zu Ketonkörper umgewandelt und anschließend über das Blut in die Zellkraftwerke transportiert. >>MEHR INFOS UNTER DIESEM BEITRAG<<
👉 Die Bowl mit allen Zutaten schön anrichten und das Holunderblüten-Joghurt-Dressing darüber geben. Zum Schluss mit einigen Kornblüten garnieren.

🍜 Gesamt (mit MCT)= ca. 640  Kal und ca. 8 KH 👌👍 *unter Verwendung meiner Zutaten 😉

💐 Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken!


✌️ LowCarb-Backrezepte.de ist frei von Werbung. Ich möchte, dass das auch zukünftig so bleibt.

Da das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte allerdings viel Zeit kostet, sind einige von mir verwendeten Produkte mit einem Link zu Amazon und Oelmuehle-Solling (mir zur Verfügung gestellte Produkte) gekennzeichnet.

Dies geschieht nicht nur weil ich die Produkte selbst dort bestelle, sondern auch, da ich so die Möglichkeit habe mir darüber einen kleinen Kostenausgleich für meine Mühe zu schaffen. Dies geschieht nicht auf Eure Kosten, da dadurch der Preis für Euch nicht teurer wird, sondern Amazon und Oelmuehle-Solling mir ein paar Prozentchen für die Produktempfehlung überlässt.

Ich freue mich auch weiterhin Euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke Euch im Voraus für Eure Hilfe. Liebe Grüße,Verena