Low Carb Backzutaten

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🙋🏻Hier findet Ihr die von mir am häufigsten genutzten (Back-) Zutaten auf einem Blick. Quasi könnt Ihr mit diesen Back-Essentials alles von mir nachbacken.

🔎 Hier habe ich außerdem nur die Produkte (Marken) gelistet, welche ich selbst (aufgrund der Nährwerte und des Geschmacks) verwende.

 Zum Süßen:
🔸>>Erythrit<<
🗿PALEO  >>Kokosblütenzucker<<
🔸>>Erythrit gold<<
🔸>>Pudererythrit<<

 Mehle:

🔸>>Bio Mandelproteinpulver<< ( 💬schmeckt herrlich intensiv)
🔸>>Weißes Mandelmehl<< ( 💬weniger intensiv)
🔸>>Bio Leinsamenmehl<<

🔸>>Guarkernmehl<<

🔸>>Apfelfasern<< (💬herrliches, feines, süßes und natürliches Apfel-Aroma)


 Würzen / Geschmacksverfeinerung / Topping & CO:
🔸 >>gemahlene Zimtblüten<<

Ghee, Öl, MCT & Co.:
🔸Walnussöl >>meine Empfehlung<<
🔸Kakaobutter >>meine Empfehlung<< (💬 weiße Schokoladen-Geschmacksnote)
💬 Ich bin begeistert von diesem intensiven Würzöl! Es schmeckt herrlich süß nach gerösteten Kaffeebohnen und Mandeln. Ihr benötigt von diesem hochwertigen BIO-Öl nur wenige Tropfen, um eine feine Kaffee-Mandel-Note an Eure Speisen zu bringen. Soooo so gut! 😌👌

🔸>>Bio Ghee<<  (von Weidekühen!).
🔸>>MCT ÖL<< (ohne Palmöl!)
💬 MCT Öl ist kein normales Öl! Es hat eine 6x höhere Konzentration an Caprylsäure und Caprinsäure und kann somit auch die Ketose verstärken, denn das MCT Öl wird ohne Umwege in der Leber zu Ketonkörper umgewandelt und anschließend über das Blut in die Zellkraftwerke transportiert.

Kollagen:

🔸>>Kollagen (Premium Fischgelatine)<< (💬 geschmacksneutral + perfektes Aminosäuren-Profil)

!!! Bitte nicht verwechseln mit Reinem Kollagen Hydrolysat! So werden Jellys & Co nichts !!!


 Joghurt, Creme, Mus, Nussmilch & Co:
🔸>>Kokosmilch<< (60 % Kokosanteil 40 % Wasser / keine Zusätze!)
🔸>>Bio Kokosmilch<< (60 % Kokosanteil / Stabilisator Guarkernmehl)
🔸>>Kokoscreme<<
🔸>>Kokosmus<<
🔸>>Kokosjoghurt<<
🔸>>Bio Cashewmus<<
🔸Sojade Natur Joghurt (Bio Company)
🔸ungesüßte Cashewmilch & Kokos-Mandeldrink (Provamel | Bio Company)

🔸Simply V Mandelfrischkäse (Veganz)


Gemahlene Nüsse, Samen, Raspel & Co.
🔸>>Chiasamen<<
🔸gemahlene (blanchierte) Mandeln (Lidl *wenig KH)
🔸gemahlene Haselnüsse (Lidl *wenig KH)
🔸Mandelstifte, Walnüsse, Pekannüsse, gehackte Mandeln & Mandelblättchen (Lidl *wenig KH)

 Sonstiges:
🔸TK Beeren Mix (Edeka)
🔸TK Rhabarber (Edeka)
🔸Bio Zitronen
🔸Bio Eier (ohne Kücken-Schredder)
🔸Meersalz (Bio Company)

🔸Bio Weinsteinbackpulver (Edeka)

 


 

 

 

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