Low Carb Biskuitboden mit Joghurt-Beeren Creme

Low Carb Biskuitboden mit Joghurt-Beeren Creme

Easy low Carb fertig-Biskuitboden

mit einem herrlich beerigen Creme.Letzteres bietet nicht nur einen wundervollen Gaumenschmaus, sondern birgt obendrein einige „Health- & Body Benefits“.

Die Creme enthält Gesundheitsfördernde Probiotika (Joghurt) >>Mehr zum Thema<<& Präbiotika (Apfelfasern). >>Mehr zum Thema<<


Pescetarisch
Sojafrei
Glutenfrei
LCHF
➮ {95 % Paleo}

Info

Diese Köstlichkeit ist zudem reich an Kollagen (Gelatine) und birgt einige Body-& Health-Benefits:
➮ Gesunde Haare, Haut, Nägel, Knorpel, stabile Knochen.
Gesundheitsfördernd für Darm und Verdauung.
➮ Reparatur und Aufbau von kollagenem Gewebe (z.B. Muskeln, Faszien).
 
Wenn ich von Kollagen (Gelatine) spreche, meine ich jedoch nicht handelsübliche Schweinegelatine! Wieso?:
Abgesehen von der Haltung dieser Tiere (wir alle kennen diese Videos), ist konventionelle (Schweine)Gelatine nicht im Sinne einer gesundheitsfördernden (Paleo) Ernährung, da die Tiere u.a. mit Hormonen und Antibiotika belastet sind… Dies kann sich wiederum negativ auf unseren Körper auswirken. Darum empfehle ich Euch von Herzen in ein hochwertiges Produkt wie nachfolgende Alternativen zu investieren.
 

Gelatine Alternativen:

– Mein persönlicher Favorit & „all time darling“:

>>Premium Fischgelatine<< * Dieses Produkt ist geschmacksneutral!

– Eine weitere Alternative zu konventioneller Schweinegelatine wäre >>Rindergelatine-Pulver (Grasgefüttert und hormonfrei)<<. Allerdings ist diese nicht Pescetarisch.😉
INFO! Mit >>Kollagen Hydrolysat<< klappt es leider NICHT! Hydrolysat hat keine Gelierfähigkeit!!!
Agartine klappt leider auch NICHT! Der Schaum wird nicht fluffig & weich!

😄 Fixe Zubereitung
 REZEPT für 5 >>Mini Springform 12 cm<<

🗿Paleo Info:

wenn Ihr keinen Erythrit verwenden möchtet, könnt Ihr diesen durch diese natürliche Zutat ersetzen (Menge am besten nach eigenem Geschmack anpassen): 😉

 * Niedriger glykämischer Index & malziger Geschmack.


Zutaten

Boden:

Zutaten

Creme:
100 g TK Himbeeren
50 ml heißes Wasser
1 TL >>Apfelfasern<<
Optional >>Erythrit<<
8 g  >>Premium Fischgelatine<<
* Dieses Produkt ist geschmacksneutral!

150 g >>Kokos-Mandel-Joghurt<<

 
*Süßschnäbel nutzen am besten optional noch etwas Pudererythrit (abschmecken).
* Oder etwas Erythrit in einer Kaffeemühle zu Puder mahlen.

OPTIONAL:
💪 Ich habe als kleines „Keto-Bodyhack“ noch 2 g >>MCT ÖL<< hinzugefügt
>>INFOS!<<

Zubereitung

1. Würzöl, Joghurt & MCT Öl in einen Hochleistungsmixer füllen (ich verwende diesen, da er BPA-frei ist und wirklich alles püriert, bis hin zu großen Eiswürfeln).

2. Kollagen, Erdbeerpulver, Apfelfasern,  (Erythrit) mit dem heißen Wasser solange verrühren bis sich alles Restlos aufgelöst hat. *Falls dies nicht geklappt hat, das Gemisch kurz unter ständigem rühren im Topf aufkochen lassen.

3. Das Kollagengemisch in den Hochleistungsmixer füllen und auf höchster Stufe ca. 10 Sekunden mixen.

4. Nun die TK Himbeeren hinzufügen und nochmal für ca. 10 Sekunden mixen.

*Falls die Creme zu fest ist, einen Schubs heißes Wasser hinzufügen und noch mal pürieren.

📢 Fix über den Kuchenboden geben und das Ganze in den Kühlschrank stellen.

So geht´s:

In der >>Spicebar-Zuckerbar<<

Folgende Zutaten auswählen (automatische Mischung): Xylit, Erdbeerpulver, Kakaobohnen fein gemahlen, Kakao Nips, Nanaminze, Kokosflocken.

🦊Tipp schaut mal bei meinem Instagram Profil rein

Oh ja die NanaMinze muss da rein ;P


1 Stück von 8 = 225 Kcal und 2 Kh

💐 Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken!

✌️ LowCarb-Backrezepte.de ist frei von Werbung. Ich möchte, dass das auch zukünftig so bleibt.

Da das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte allerdings viel Zeit kostet, sind einige von mir verwendeten Produkte mit einem Link zu Amazon, *Nu3, *Soulfoodlowcarbeteria, und *Oelmuehle-Solling (*mir zur Verfügung gestellte Produkte) gekennzeichnet.

Dies geschieht nicht nur weil ich die Produkte selbst dort bestelle, sondern auch, da ich so die Möglichkeit habe mir darüber einen kleinen Kostenausgleich für meine Mühe zu schaffen. Dies geschieht nicht auf Eure Kosten, da dadurch der Preis für Euch nicht teurer wird, sondern Amazon,*Nu3, *Soulfoodlowcarbeteria, und *Oelmuehle-Solling mir ein paar Prozentchen für die Produktempfehlung überlässt.

Ich freue mich auch weiterhin Euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke Euch im Voraus für Eure Hilfe. Liebe Grüße, Verena