Low Carb Gemüse Slice

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🌱 BROKKOLI SLICE oder auch von mir Gemüse-Nigiris genannt.😄👌
 
📝📝📝 Menge für 6 Silikonförmchen (1 Person) >>findet Ihr hier<< 
und einen Muffin (2 Personen).
 
Teig:
🔸 60 g Brokkoli (weich gekocht)
🔸 1 Bio Ei (M)
🔸 * Pfeffer & Muskat.
🔸 ca. 1/2 TL Salz
🔸 70 ml Wasser
👉 Alles mit dem Standmixer zu einer sehr feinen Masse pürieren.
🔸 2 TL (4 g) Flohsamenschalen >>meine Empfehlung<<
🔸 5 g Kokosmehl >>meine Empfehlung<<
🔸 25 g gemahlene Mandeln
* ich verwende das Produkt „Bellbake“ von Lidl, da es pro 100 g nur 5,7 KH hat.
👉 Alle Zutaten mischen.
👉 Die  Silikon-Muffinförmchen mit dem Teig befüllen.
 
🔥 Im vorgeheizten Ofen 180C° (Umluft) circa 18 Minuten backen.
Anschließend ca. 10 – 15 min abkühlen lassen und aus der Form stürzen.
 
👌 Gesamt = ~274 Kal und 3,9 KH
*Serviertipp
🔸 Eine kleine rote Zwiebel in feine Ringe schneiden
🔸 1/2 Bio Avocado in feine Scheiben schneiden.
🔸 Zucchini mit Hilfe eines Sparschälers 6 feine Scheiben hobeln.

👉 Zwiebeln mit 10 g Kokosfett

>>meine Empfehlung<< (250 ml)
>>meine Empfehlung<< (900ml)

Anbraten und mit einer Prise Salz würzen.

👉Anschließend die Zucchini-Streifen in dem restlichen Öl glasieren und mit einer Prise Salz würzen.
👉 Slices mit dem Gemüse *siehe Bild belegen.
🔸40 g Simply V Mandelfrischkäse mit 1 TL Zitronensaft und etwas Wasser zu einer Creme verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend über die Slices geben.

👌 Gesamt = ~644 Kal und 6,8 KH

💐 Viel Spaß beim Nachbacken und lasst es Euch schmecken! ✌️😉👍


✌️ LowCarb-Backrezepte.de ist frei von Werbung. Ich möchte, dass das auch zukünftig so bleibt.

Da das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte allerdings viel Zeit kostet, sind einige von mir verwendeten Produkte mit einem Link zu Amazon gekennzeichnet.

Dies geschieht nicht nur weil ich die Produkte selbst dort bestelle, sondern auch, da ich so die Möglichkeit habe mir darüber einen kleinen Kostenausgleich für meine Mühe zu schaffen. Dies geschieht nicht auf Eure Kosten, da dadurch der Preis für Euch nicht teurer wird, sondern Amazon mir ein paar Prozentchen für die Produktempfehlung überlässt.

Ich freue mich auch weiterhin Euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke Euch im Voraus für Eure Hilfe. Liebe Grüße, Verena

nigiris