Low Carb Tahin Muffin Brötchen

Fluffiges Tahin-Muffin-Bread

„Aka. Verena´s Sóller-Berg-Wander-Proviant“

Veggie
Sojafrei
Glutenfrei
Paleo
LCHF

💬 Diese Muffins sind ohne großen Aufwand und viele Zutaten fix zubereitet!  Sie eignen sich allerdings nur für herzhaften Belag!

REZEPT für 5 XL Muffinförmchen

Zutaten

Teig:

 3 Bio Eier (M/L)
80 g Bio >>Tahin<<
 10 g Bio-Zitronensaft
1/2 – 1 TL Salz
50 g fein geraspelte Möhre
2 TL gestrichen Natron

Zubereitung

1. Die Eier ca. 3 min mit dem Rührstab cremig rühren. Die Konsistenz sollte ähnlich wie steif geschlagenes Eiweiß sein. Anschließend das Mus mit dem Zitronensaft verrühren und vorsichtig unter die Eimasse rühren.
2. Alle trockenen Zutaten vermischen. Anschließend alle Zutaten (trockene & geraspelte Möhre) vorsichtig unter die Eimasse rühren.

3. XL Muffinförmchen mit Teig bis zum Rand füllen.

4. Im vorgeheiztem Ofen (Ober- & Unterhitze) bei 175 °C ca. 18 – 20 min backen.

5. Das Muffin-Bread entweder warm genießen oder ca. 1 Stunde abkühlen lassen und in einer Frischebox im Kühlschrank aufbewahren, damit es nicht trocken wird.

1 Muffin = ca. 155 Kcal und 1,6 KH 
 
💐 Viel Spaß beim Nach-backen und lasst es Euch schmecken!
Low Carb Tahin Muffin Brötchen
Low Carb Proviant
Keto Reisen
Verena

✌️ LowCarb-Backrezepte.de ist frei von Werbung. Ich möchte, dass das auch zukünftig so bleibt.

Da das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte allerdings viel Zeit kostet, sind einige von mir verwendeten Produkte mit einem Link zu Amazon und nu3 (mir zur Verfügung gestellte Produkte) gekennzeichnet.

Dies geschieht nicht nur weil ich die Produkte selbst dort bestelle, sondern auch, da ich so die Möglichkeit habe mir darüber einen kleinen Kostenausgleich für meine Mühe zu schaffen. Dies geschieht nicht auf Eure Kosten, da dadurch der Preis für Euch nicht teurer wird, sondern Amazon und nu3 mir ein paar Prozentchen für die Produktempfehlung überlässt.

Ich freue mich auch weiterhin Euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke Euch im Voraus für Eure Hilfe. Liebe Grüße, Verena