Low Carb Tandoori Airfryer Kürbisfritten

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Tandoori Airfryer Kürbisfritten

Veggie
Glutenfrei
LCHF
Prä- & Probiotisch! >>Mehr Infos<<

Menge für eine Person Fix und easy Zubereitet!

Zubehör

Ihr benötigt einen >>Airfryer<<

Marko und ich hatten lange recherchiert welcher Airfryer unseren Ansprüchen genügen könnte und wir wurden von unserem gewählten >>Airfryer<< nicht enttäuscht. Auch das Preisleistungsverhältnis stimmt. Unser Modell eignet sich perfekt für einen Zweipersonen Haushalt. Für mehrere Personen würde ich zu diesem >>4-5 Personen XXL Modell<< greifen!


Zutaten Fries:

♦ 1 TL >>Tandoori Kokoswürzöl<<!!!
♦ 50 g Babyblattspinat
♦  250 g Hokkaidokürbis
♦ Etwas >>Kokos-Curry<<

Joghurt-Dip:

♦ 1/2 TL >>Holunderblütenessig<<
Etwas Steinsalz
♦ 1/2 TL >>Lila Laune Gewürz<<

Sonstige Zutaten:

♦ 2 gekochte Eier (M)
♦ 50 g Babyblattspinat
♦ 100 g Avocado [Hass]


ACHTUNG bei Keto:

* Infos Textende!
 


Vorbereitung:

1. Babyblattspinat waschen. Avocado in Scheiben schneien. Die Eier 7 min Kochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Den Kürbis in etwa 1,5 x 1,5 cm dicke „Fries“ schneiden. Wichtig ist, dass das Ganze – nicht zu dick & nicht zu dünn ist ;0P

Tipp wenn ihr den Kürbis außen noch krosser mögt könnt ihr auch dicke Wedges schneiden. Das klappt noch besser als Fritten-Sticks ;0P


Zubereitung Joghurt-Dip:

 1.  Einfach alles verrühren und mit (Stein)Salz abschmecken 🙂


Zubereitung Fries:

1. Den >>Airfryer<< auf 200 °C ca. 5 min vorheizen.

2. Die Kürbissticks in einer geeigneten Tubberdose gemeinsam mit 2 g geschmolzenem Tandoori Öl shaken damit die Fries von allen Seiten mit Öl benetzt werden.

Das bzw. ein Würzöl eignet sich perfekt für den Fryer, da es aromatisch ist aber nicht darin verkogelt wie z.B. Curry Gewürz ;P

3. Anschließend die Gemüse-Fries in den Airfryer-Korb geben und 7 min fryen!

4. Nach 7 min die Fries im Korb rütteln und dabei wenden.

5. Das Ganze nach den 7 min noch einmal im Korb rütteln und dabei wenden und für 5 min fryen. Tipp in den letzten 2 Minuten ein wenig Kokos-Curry darüber streuen, damit der darin enthaltene Kokosblütenzucker karamellisieren kann.

Geschafft, ihr habt leckere krosse Gemüse-Fries! Markos „Not Low Carb- Kartoffeln Pommes Tipp“: Die frisch geschnittenen Kartoffel-Pommes vorher 30 min in Wasser ruhen lassen. So erhaltet ihr ein perfekt krosses Ergebnis! Fryen tut er sie etwa 30 min. mit mehrmaligem durch-schütteln.

Anrichten:

1. Den Salat mit Avocadostreifen, Kürbispommes, Dip und Eiern anrichten und genießen.


Gesamt = ca. 650  Kcal und ca. 19 KH


*19 KH Keto?! Ich persönlich halte meine Ketose mit 10 g MCT-Öl! Du bist Keto-Anfänger? Dann empfehle ich dir diesen >>Info-Artikel<<


Keto Info:

Mit dieser Menge MCT Öl kann ich bei der Menge Kürbis noch in Ketose bleiben. Ich würde euch allerdings raten, dies für euch selbst zu testen! Jeder Körper reagiert zum einen anders auf die Menge des MCT-Öl´s und jeder Körper hat eine unterschiedliche „Keto-Toleranz-Grenze“ was die Menge an Fett – Eiweiß und KH betrifft. Testet euch heran… Testet aus… Im schlimmsten Falle kickt es euch kurz mal aus Ketose. 
Bei einer solchen „Ausnahme“ mache ich es persönlich so, dass ich meine restlichen Mahlzeiten „moderat“ halte und dabei nicht über 8 g KH gehe. Wohl kann ich derzeit auch durch meine höhere sportliche -Aktivität rund 45-50 g KH am Tag essen und bleibe in Ketose. 

>MEHR INFOS UNTER DIESEM BEITRAG<< * Infos Textende!

💐 Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken!

✌️ LowCarb-Backrezepte.de ist frei von Werbung. Ich möchte, dass das auch zukünftig so bleibt.

Da das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte allerdings viel Zeit kostet, sind einige von mir verwendeten Produkte mit einem Link zu Amazon, *Nu3, *Spicebar, *Simplyketo und *Oelmuehle-Solling (*mir zur Verfügung gestellte Produkte) gekennzeichnet.

Dies geschieht nicht nur weil ich die Produkte selbst dort bestelle, sondern auch, da ich so die Möglichkeit habe mir darüber einen kleinen Kostenausgleich für meine Mühe zu schaffen. Dies geschieht nicht auf Eure Kosten, da dadurch der Preis für Euch nicht teurer wird, sondern Amazon, *Nu3, *Simplyketo, *Spicebar und *Oelmuehle-Solling mir ein paar Prozentchen für die Produktempfehlung überlässt.

Ich freue mich auch weiterhin Euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke Euch im Voraus für Eure Hilfe. Liebe Grüße, Verena