Low Carb Tandoori Airfryer Kürbisfritten

Tandoori Airfryer Kürbisfritten

Veggie
Glutenfrei
LCHF
Prä- & Probiotisch! >>Mehr Infos<<

Menge für eine Person Fix und easy Zubereitet!

Zubehör

Ihr benötigt einen >>Airfryer<<

Marko und ich hatten lange recherchiert welcher Airfryer unseren Ansprüchen genügen könnte und wir wurden von unserem gewählten >>Airfryer<< nicht enttäuscht. Auch das Preisleistungsverhältnis stimmt. Unser Modell eignet sich perfekt für einen Zweipersonen Haushalt. Für mehrere Personen würde ich zu diesem >>4-5 Personen XXL Modell<< greifen!


Zutaten Fries:

♦ 1 TL >>Tandoori Kokoswürzöl<<!!!
♦ 50 g Babyblattspinat
♦  250 g Hokkaidokürbis
♦ Etwas >>Kokos-Curry<<

Joghurt-Dip:

♦ 1/2 TL >>Holunderblütenessig<<
Etwas Steinsalz
♦ 1/2 TL >>Lila Laune Gewürz<<

Sonstige Zutaten:

♦ 2 gekochte Eier (M)
♦ 50 g Babyblattspinat
♦ 100 g Avocado [Hass]


Optional bei Keto:

♦ 5 g  >>C8 & C10 MCT ÖL<<

* Infos Textende!



Vorbereitung:

1. Babyblattspinat waschen. Avocado in Scheiben schneien. Die Eier 7 min Kochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Den Kürbis in etwa 1,5 x 1,5 cm dicke „Fries“ schneiden. Wichtig ist, dass das Ganze – nicht zu dick & nicht zu dünn ist ;0P

Tipp wenn ihr den Kürbis außen noch krosser mögt könnt ihr auch dicke Wedges schneiden. Das klappt noch besser als Fritten-Sticks ;0P


Zubereitung Joghurt-Dip:

 1.  Einfach alles verrühren und mit (Stein)Salz abschmecken 🙂


Zubereitung Fries:

1. Den >>Airfryer<< auf 200 °C ca. 5 min vorheizen.

2. Die Kürbissticks zuerst 15 min ohne Öl fryen.  Nach 15 min den Airfryer-Korb öffnen und 2 g geschmolzenem Tandoori Öl über die Fries geben und 1 mal den Korb Shaken.

Das  Würzöl eignet sich perfekt für den Fryer, da es aromatisch ist aber nicht darin verkogelt wie z.B. Curry Gewürz ;P

3. Anschließend die Gemüse-Fries 5 min fryen, dann den Korb erneut rütteln und für weitere 5 min fryen. Tipp in den letzten 2 Minuten ein wenig Kokos-Curry darüber streuen, damit der darin enthaltene Kokosblütenzucker karamellisieren kann.

Geschafft, ihr habt leckere krosse Gemüse-Fries! Markos „Not Low Carb- Kartoffeln Pommes Tipp“: Die frisch geschnittenen Kartoffel-Pommes vorher 30 min in Wasser ruhen lassen. So erhaltet ihr ein perfekt krosses Ergebnis! Fryen tut er sie etwa 30 min. mit mehrmaligem durch-schütteln.

Anrichten:

1. Den Salat mit Avocadostreifen, Kürbispommes, Dip und Eiern anrichten und genießen.


Gesamt = ca. 650  Kcal und ca. 19 KH


*19 KH Keto?! Ich persönlich halte meine Ketose mit 10 g MCT-Öl! Du bist Keto-Anfänger? Dann empfehle ich dir diesen >>Info-Artikel<<


Keto Info:

Mit etwas MCT Öl kann ich trotz weniger Fett und mehr KH prima meine Ketose halten.
Ich würde euch allerdings empfehlen, dies für euch selbst zu testen! Jeder Körper reagiert zum einen anders auf die Menge des MCT-Öl´s und jeder Körper hat eine unterschiedliche „Keto-Toleranz-Grenze“ was die Menge an Fett – Eiweiß und KH betrifft. Testet euch heran… Testet aus… Im schlimmsten Falle kickt es euch kurz mal aus Ketose.
Zusatz: Es kommt dabei natürlich auch immer auf meine jeweilige >>Tages-Makro-Verteilung<< an.

>>MEHR INFOS UNTER DIESEM BEITRAG<< * Infos Textende!

💐 Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken!

✌️ LowCarb-Backrezepte.de ist frei von Werbung. Ich möchte, dass das auch zukünftig so bleibt.

Da das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte allerdings viel Zeit kostet, sind einige von mir verwendeten Produkte mit einem Link zu Amazon, *Spicebar, *Simplyketo und *Oelmuehle-Solling (*mir zur Verfügung gestellte Produkte) gekennzeichnet.

Dies geschieht nicht nur weil ich die Produkte selbst dort bestelle, sondern auch, da ich so die Möglichkeit habe mir darüber einen kleinen Kostenausgleich für meine Mühe zu schaffen. Dies geschieht nicht auf Eure Kosten, da dadurch der Preis für Euch nicht teurer wird, sondern Amazon, *Simplyketo, *Spicebar und *Oelmuehle-Solling mir ein paar Prozentchen für die Produktempfehlung überlässt.

Ich freue mich auch weiterhin Euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke Euch im Voraus für Eure Hilfe. Liebe Grüße, Verena