Kombucha Knobi Salz-Gürkchen

Kombucha Knobi Salz-Gürkchen Dieses köstlichen Gürkchen schmecken irre saftig, frisch, leicht säuerlich und lecker! ➮ Pescetarisch ➮ Glutenfrei ➮ LCHF ➮ Probiotisch! >>Mehr Infos<< Zubereitungsdauer: Ca. 30 min Fermentierdauer: 1 Wochen Basic Utensilien zum Starten: ♦>>1 Liter Weckglas<< Oder ihr nutzt wie ich eins der großen >>Kokosöl aus der ganzen Nuss<< Bügelgläser wieder ;P  Grund…

Limetten Kimchi

Limetten Kimchi Zubereitungsdauer: Gesamt mit Wartezeiten 2,5 – 3,5 Std. Fermentierdauer: 1-5 Tage Haltbarkeit: Einige Tage im Kühlschrank. Tipp: Wie bei anderen geöffneten Lebensmitteln empfiehlt sich nach einigen tagen das Ganze anschauen, dran zu riechen und wenn alles Chic ist das Ganze Schluss endlich zu kosten). Ist alles der drei Sinnes proben gut, dann steht…

Lavendel Sauerkraut

Lavendel Sauerkraut Dieses köstliche Sauerkraut schmeckt herrlich frisch, leicht säuerlich und herrlich blumig! Zubereitungsdauer: Ca. 30 min Fermentierdauer: 5 Wochen Basic Utensilien zum Starten: 🔸>>Gärtopf (5 Liter)<< 🔸 >>Krautstampfer<< 🔸>>Weckgläser<<  Zutaten: 🔸 3 EL >>Lavendelessig<< 🔸 1 KG Bio Weißkohl 🔸 3 TL Bio Senfkörner 🔸 6 TL MeersalzGegebenenfalls noch stilles Mineralwasser! 1. Den Weißkohl (Kraut)…