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Veganer Käse

Parmesan Käse – Vegan, Paleo & Low Carb

Dieser Käse steht geschmacklich, sowie von der Konsistenz dem Original in Nichts nach! Ich persönlich finde ihn sogar leckerer. Anders als Kuhmilchkäse oder Analogkäse aus z.B. Maisstärke, Soja und Co. ist er sehr bekömmlich. Durch den Einsatz von Cashewmus und Kokosöl erhält der Parmesan eine, tolle Geschmacksnote (süß und würzig […]

Low Carb Schoko Kuchen - Zuckerfrei, Glutenfrei, Milchfrei & Paleo

Low Carb Schoko Brownies Kuchen – Zuckerfrei, Glutenfrei und Paleo

saftiger Schoko Brownies Kuchen mit nur 1,6 Kohlenhydraten pro Stück, ohne Zucker und Mehl. Dieser Schoko Brownies Kuchen ist unglaublich fudgy und neben meinen Haselnuss-Brownies meine persönliche Schoko-Meisterleistung. Low Carb-Brownies sollten den Namen Brownies verdient haben ;0) denn Brownies müssen für mich innen fudgy (saftig) und außen leicht kross sein. […]

Low Carb Schokoladentorte – Zuckerfrei, Glutenfrei, Milchfrei & Paleo

Low Carb Schokoladentorte – Zuckerfrei, Glutenfrei, Milchfrei & Paleo Saftiger Low Carb Bisquit-Kuchenboden mit Kokosmehl und Schoko-Buttercreme Garnitur. Dieses Rezept ergibt einen mittelgroße Torte. Die Menge kann für einen größeren Kuchen beliebig verdoppeln werden. Der Teig ist herrlich weich und saftig. Mit Beeren und verschieden Gewürzen kann der Teig prima […]

Fischgelatine Schoko-Kuchen

Low Carb Schoko-Kuchen – Zuckerfrei, Glutenfrei, Milchfrei & Paleo

Saftiger Low Carb Schoko-Kuchen mit Mandelmehl und Kollagen-Ei-Alternative. Dieses Rezept ergibt einen kleinen Kuchen. Die Menge kann für einen größeren Kuchen beliebig verdoppeln werden. Der Teig ist fluffig und weich. Die Textur verändert sich nach Temperatur. Leicht erwärmt ist der Teig außen gebacken, innen fudgy (saftig) und Chewy (Klebrig) wie […]

Low Carb Marmor-Muffins mit Sauerkirschfüllung - Paleo & Kalorienarm

Low Carb Marmor-Muffins mit Sauerkirschfüllung – Paleo & Kalorienarm

Low Carb Marmor – Muffins mit Sauerkirschfüllung – Paleo & Kalorienarm Marmor Muffins mit Sauerkirschkonfitüren-Füllung & feiner Marzipannote Diese Low Carb Muffins sind sehr schnell zubereitet und mit gerade mal 95 Kalorien und 1,8 Kohlenhydraten absolut „Diät-freundlich“, ohne auch nur eine Einbuße von Geschmack. Die im Rezept verwendete cremige Kokosmilch […]