Low Carb Riegel Rezept - Keto Riegel - Paleo & Vegan

Low Carb Riegel Rezept – Keto Riegel – Paleo & Vegan

Low Carb Riegel Rezept – Keto Riegel – Paleo & Vegan

Chocochip Kokos-Cashewkern Riegel mit feiner weißer Schoko Note

Diese Riegel sind so so yummy, super fix zubereitet und eignen sich dank der hochwertigen Fette Obendrein als einen super Energie Lieferanten (Keto-Kick).

Die Riegel schmecken wie ein Mix aus Bounty & Raffaello, aber mit einer herrlichen weißen Schoki Note^^

Mein persönlicher „Diät-Genuss-Hack“: Berechne einen Riegel von vorne rein beim planen deiner herzhaften Hauptmahlzeit mit ein.

Vegan
Nussfrei
Glutenfrei
Paleo
LCHF

* Optional: Probitisch mit >>Kokos-Mandel-Joghurt<< statt Kokosmilch! >>Mehr zum Thema<<

???? Einfache Zubereitung

Menge für 8 >>Riegelförmchen<<


Zutaten

Kokosmasse:

60 ml >>Bio Kokosmilch<<
*60 % Kokosanteil / Stabilisator Guarkernmehl!
15 g >>Kakaobutter<<
25 g Cashewkerne gehackt
10 g >>Schokodrops<<
50 g >>Kokosmus<<

Schokoglasur:

oder 10 g >>Schokodrops<<

Keto Option:

5 g >>*MCT ÖL<

Süßen:

20 g Bio Honig

oder Vegan: 30 g >>Yacon Sirup<<

>> Die Riegel sind angenehm süß! Ihr könnt natürlich auch nach eigenem Geschmack z.B. >>Erythrit Gold<< zu Puder mahlen und die Masse damit süßen. Ich finde die alleinige Honignote darin sehr lecker.


Low Carb Riegel Rezept - Keto Riegel - Paleo & Vegan

Zubereitung

1.Trockene Zutaten (außer Schokodrops) vermengen.

2. Kokosmus, Kokosmilch und Kakaobutter im Wasserbad schmelzen.

3. Anschließend die trockenen Zutaten mit der Kokoscreme-Mischung vermengen und die Schokodrops unter mischen.

4. Die Masse in die Silikonförmchen pressen und für etwa 3 Std im Kühlschrank aushärten lassen.

6. Nach drei Std. die Bars vorsichtig aus den Silikonförmchen stürzen.

7. Für die Schokoglasur die Schokolade im 45°C warmen Wasserbad erhitzen.

8. Die Riegel mit der Schokoladenglasur zick-zack förmig verzieren.

???? LAGERUNG: Die Riegel in einer Frischebox im Kühlschrank (haltbar ca. 4-5 Tage)-oder im Froster lagern und bei Bedarf auftauen.

Transport: Die Riegel schmelzen bei warmen Temperaturen, darum empfehle ich beim Transport zur Arbeit eine kleine Kühltasche zu verwenden ;0)

Nährwerte:

1 Riegel (Mit Honig & MCT Öl): ~ 165 Kcal – 3,5 KH

???? Lasst es Euch schmecken!

Low Carb Riegel Rezept - Keto Riegel - Paleo & Vegan

Allgemeine Infos:

Zutaten & Mengen:

*Wer Kcal sparen möchte, kann auch Sojade Naturjoghurt statt Kokosmilch verwenden. Dies geht allerdings definitiv auf Kosten des Geschmacks!


✌️ LowCarb-Backrezepte.de ist frei von Werbung. Ich möchte, dass das zukünftig bleibt.

>>Affiliate Links<< & *Partner Rabatte:

Das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte kostet viel Zeit! Darum sind  von mir verwendeten Produkte mit einer Verlinkung zu Partner Links versehen.

Ich habe die Möglichkeit mir einen kleinen Kosten Ausgleich für meine Mühe zu schaffen, da ich für meine Empfehlungen ein paar Prozentchen erhalte. Der Preis wird für Euch nicht teurer! Bei der Verwendung meiner Rabatt Codes erhaltet ihr zum Dank einen Rabatt.

Ich freue mich weiterhin Euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke Euch im Voraus für Eure Hilfe. Liebe Grüße, Verena