Hast du durch die Ketogene Ernährung abgenommen oder zählst du auch Kalorien ?
Ja, ich habe zu Beginn bei der Ketogene Ernährung einfach Abgenommen ohne Kalorien zu zählen. Ich hatte mir am Anfang lediglich meine Kohlenhydrate notiert und gegessen bis ich satt war. Mit dieser Ernährung Methode habe ich innerhalb eines Jahres etwa 12 kg abgenommen. Ab diesem Punkt stagnierte aber meine weitere Abnahme und ich wollte noch die letzten Pölsterchen los werden und das am besten schnell.
Ab diesem Punkt wendete sich das Blatt. Ich hatte leider den RIESEN FEHLER gemacht nach und nach immer weniger zu essen quasi Weniger Essen = Schneller Abnehmen… und um Kalorien zu sparen und trotzdem mehr oder minder satt zu sein, habe ich zunehmend auf Fett verzichtet, sprich ich habe mich einige Zeit „Low Carb“ ernährt bzw. unterernährt. Sprich Ketogene Ernährung – Kalorien zählen? Fehlanzeige..
Tja, ich hatte nicht wie zu Beginn meiner Ketogenen Ernährung Energie, sondern war träge und unglücklich. An dieser Stelle sei angemerkt ich habe mit Keto eigentlich genau deshalb angefangen. Ich wollte Energie und die entzündungshemmenden Vorteile der Ketose genießen…
Wisst ihr was witzig ist, ab diesem Punkt stagnierte dann auch wieder mein Gewicht und wisst Ihr auch wieso?;
Das magische Wort lautet ESSE NICHT UNTER DEINEM Grundumsatz!
Denn wenn du Deinem Körper über lange Zeit nicht das tägliche Mindestmaß an Kalorien zuführst, um die wichtigsten Funktionen, wie zum Beispiel Atmung und Kreislauf, aufrechtzuerhalten, wird er nach und nach auf Sparflamme schalten.
Er denkt dann, dass eine Notsituation eingetreten ist und stellt auf „Energiesparmodus“ um. Der Körper ist also jetzt daran interessiert, für die nächste Notsituation vorzusorgen. Deshalb baut er sich Reserven in Form von Körperfett auf.
Sprich, theoretisch müsste man noch weniger essen?… NEIN STOPP eben NICHT!
Es ist sehr wichtig, dass man immer auch bei der Ketognen Ernährung mind. seinen Grundumsatz isst!
Ich habe zum Glück das Ruder rumgerissen und mich dazu entschieden, dass das so nicht weiter gehen soll und kann und hier kommen wir zum nächsten Punkt…
Wie funktioniert also Gesundes Abnehmen bei der Ketogenen Diät?
Viele verstehen die Ketogene Diät zu Beginn automatisch als eine Art ultimative Garantie abzunehmen.
Man kann quasi unlimitiert Hochkalorisch essen und wird bzw. bleibt dabei sehr schlank. Das wäre schön, aber die Ketogene Ernährung ist dennoch wie alle Diäten durch Kaloriendefizite gekennzeichnet.
Will man also abnehmen, muss man wie in jeder „Diät“ ein entsprechendes Kaloriendefizit einhalten.
Umgekehrt ist es natürlich genau so, will man zunehmen, muss man im Kalorienüberschuss essen und wenn man das Gewicht halten möchte, isst man nach seinen täglichen Kalorienbedarf.
*Und auch das gilt wieder nicht für jeden von uns!
Wir haben, wie schon gesagt, alle unterschiedliche Körper, einen individuellen Kalorienverbrauch und eben auch einen individuellen Stoffwechsel, wonach sich unser Kalorienverbrauch richtet. Wir alle kennen eigentlich das Thema guter Futterverwerter und schlechter Futterverwerter. Welcher Typ seit Ihr?
Ich für mich bin ein „guter Futterverwerter“ und muss daher auf meinen Verbrauch mehr achten als Beispielweise mein Mann, welcher ein „schlechter Futterverwerter“ ist.
Sprich, ihr müsst für euch euren eigenen Kalorienverbrauch herausfinden.
Rechenweg:
Gewicht x 0,9 x 24 = Grundumsatz
Grundumsatz x Pal Wert = Kalorienverbrauch
Beispiel: 63 kg x 0,9 x 24 = 1360,8 (Grundumsatz)
1360,8 x 1,6 = 2177,28 (Kalorienverbrauch)
Wichtig ist FINDET ES FÜR EUCH HERAUS und gebt euch bitte die Zeit dazu.
Mein Persönlicher Rat, anhand meiner Erfahrung:
1. Ich rate euch von einem zu hohen Kaloriendefizit ab!
2. Esst niemals unter eurem Grundumsatz! *Ihr erinnert euch, dieser Schuss geht nach hinten los…
3. Fangt erst mal mit der Nahrungsumstellung an, ohne im Defizit zu essen. Das Gewicht wird in der Regel erst mal sinken! Wenn der Effekt irgendwann stoppt und Ihr noch ein paar KG abnehmen möchtet, dann begrenzt die Kaloriendefizite moderat und bitte nur auf wenige Wochen. Das kann z.B. so aussehen:
Wenn Ihr 3 Trainingstage habt: Esst ihr an diesen drei Tagen Euren Kalorienverbrauch (nicht mehr, nicht weniger).
An den übrigen „Restdays“ fahrt Ihr ein leichtes Defizit 10 – 15 % für max 2-3 Wochen
*Wenn Ihr kein Sport macht handhabt ihr das genauso: 3 Tage auf Erhalt essen, 4 Tage leichtes Defizit.
Dies funktioniert auch andersherum… Sprich an den Trainingstage (Defizit) an den übrigen nach Eurem Tagesbedarf…
Warum also Ketogen und nicht irgend eine andere Diät?:
Man sagt der Abbau von Körpermasse bei einer „normalen Diät „ liegt bei ca 40% Muskeln / 60% Fett
In der Ketogenen „Diät“ liegt der Abbau von Körpermasse bei ca 10% Muskeln / 90% Fett
Sprich in der Ketose kann man (bei Kaloriendefizit) schneller Körperfett abbauen, da der Körper nun feststellt, dass er regelmäßig viel davon bekommt. Sprich er muss das Fett in den Depots nun nicht mehr horten, sondern kann es verstoffwechseln, ohne dabei an “schlechtere Zeiten” zu denken.
Auch z.B. Heißhungerattacken und Müdigkeit bleiben aus.
Weitere INFOS erhaltet Ihr hier
Was sind also die Vorteile / Benefits der Ketogenen Ernährung:
Sport: Muskel schützende Mechanismen, effektiver Abbau von Körperfett bei einem leichten Kaloriendefizit! Uvm.
Hirn: Gesteigerte Konzentration, mehr Energie, Schutz vor gefährlichen Schwankungen im Energiesystem uvm.
Ein Leben lang ketogene Diät? Ist das ratsam?
Ich persönlich habe für mich heraus gefunden, dass mir ein “Carb-Refeed-Abend” 1-2 mal in der Woche sehr gut tut. Meist lege ich einen solchen Abend nach einem Sportlichen Tag ein.
Wie könnt ihr euch das vorstellen?:
An diesem “Carb-Refeed-Abend” esse ich am Abend eine große Portion Hokkaido-Kürbis oder Süßkartoffeln Airfyer-Fries. So komme ich an diesem Tag auf ca. 100-150 g Kohlenhydrate satt wie gewohnt auf meine 30-50 g KH/ Tag.
Wenn ich am nächsten Tag mit einem leckeren Bulletproof-Coffee in den Tag starte, ist der “Carb-Reefeed-Abend” bis auf ein paar Wassereinlagerungen kurze Zeit darauf vergessen 😎
Außerdem “trickse” ich hin und wieder auch bei meinen Mahlzeiten mit Hilfe von MCT ÖL und habe für mich herausgefunden welche Menge ich davon maximal vertrage und benötige, um meine Ketose zu halten, auch wenn ich über meiner KH-Grenze liege. Ich kann euch nur ermutigen ein wenig zu experimentieren… Es lohnt sich 😉 Infos zum Thema erhältst du in diesem Post. Ich sehe den absoluten Vorteil darin, da es mir ermöglicht große Mengen (+ 1 KG/Tag) an diversem Gemüse zu essen und somit meinen Körper optimal mit wichtigen, gesunden, nährstoffreichen Lebensmittel versorgen.
Egal wie ihr eure Art von ketogener Diät durchführt, es ist immer wichtig, gesunde, nährstoffreiche ketogene Lebensmittel zu wählen, um eure Ziele gesund zu erreichen. Zudem kann ich euch von Herzen auf auf eurer Körpergefühl zu hören und euren eigenen drive zu finden 😉
Meine Erfahrung:
Zum Beispiel hatte ich lange Zeit mit Hormonellen Problemen zu kämpfen und war bei diversen Ärzten und Speziallisten… Eine Odyssee, mit der Erkenntnis ich musste selbst herausfinden was meinem Körper gut tut, da Körper nun mal sehr individuell auf verschiedene Reize reagieren. Ich habe über die Zeit herausgefunden, dass mein Körper auf häufiges Krafttrainig nicht gut reagiert. Dafür merke ich das meinem Körper Sparziergänge Physisch als auch Psychisch wohl tun. Über die Jahre konnte ich ebenso Festgestellen, dass mir im Bezug auf meinen Körper und meiner MS-Erkrankung der Mix aus einer Ketogenen- (bzw. LCHF) und Paleo-Ernährung, meine Supplementierung, sowie dem Intervall einiger “Carb-Refeed-Abend” gut tun.
Wenn ihr euch am Anfang schwer tut oder gerne an die Hand genommen werden möchtet, kann ich euch von Herzen die Simply Keto Challange empfehlen. Das Programm ist kostenlos. 😉
Liebe Grüße, Verena
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In meinem Rezept- und Info-e-Book mit leckeren süßen Speisen findest du exklusive Rezepte, mit einfachen Zutaten, Infos zum Grundprinzip der ketogenen und paleoorientierten Ernährung, Informationen rund ums Low Carb & paleokonforme Backen, sowie Tipps und Tricks.
Low Carb-Backrezepte.de ist eine kostenlose Rezept- und Infoseite.
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