Fermentiertes

Wasserkefir – „Probiotischer -Sekt“

Wasserkefir –  oder auch „Probiotischer Sekt„ Wasserkefir ist ein kohlensäurehaltiges Gärgetränk, ich nenne ihn darum gerne „Probiotischer Sekt„. Infos am Textende! 1 Liter Wasserkefir: ♦ 30 g >>Wasserkefir-Kristalle<< ♦ >>1 Liter Einmachglas mit Schraubdeckel<< ♦ 1 >>Plastiksieb<< ♦ 1 >>BPA-Freier Plastikmessbecher<< ♦ Leere verschließbare Glasflaschen ♦ 1 L Leitungswasser ♦ […]

Kombucha Knobi Salz-Gürkchen

Kombucha Knobi Salz-Gürkchen Dieses köstlichen Gürkchen schmecken irre saftig, frisch, leicht säuerlich und lecker! ➮ Vegan ➮ Glutenfrei ➮ LCHF ➮ Probiotisch! >>Mehr Infos<< Zubereitungsdauer: Ca. 30 min Fermentierdauer: 1 Wochen Basic Utensilien zum Starten: ♦>>1 Liter Weckglas<< Oder ihr nutzt wie ich eins der großen >>Kokosöl aus der ganzen […]

Limetten Kimchi

Limetten Kimchi Zubereitungsdauer: Gesamt mit Wartezeiten 2,5 – 3,5 Std. Fermentierdauer: 1-5 Tage Haltbarkeit: Einige Tage im Kühlschrank. Tipp: Wie bei anderen geöffneten Lebensmitteln empfiehlt sich nach einigen tagen das Ganze anschauen, dran zu riechen und wenn alles Chic ist das Ganze Schluss endlich zu kosten). Ist alles der drei […]

Info Fermentierte Lebensmittel

Wie viele von Euch bereits wissen steht bei mir die Gesundheit an erster Stelle. Ich bin der festen Überzeugung dass wir vieles mit unserer Ernährung positiv beeinflussen können. Das Fermentieren von Lebensmitteln zählt für mich zu einer gesunden Ernährung dazu. Weshalb ich dies mache: PRObiotika = unterstützen positiv die lebenden […]

Kombucha selber machen

Kombucha ist mit etwas Übung einfach und schnell selbst gemacht. Das Probiotische Getränk schmeckt erfrischend und kann nach dem fermentieren mit verschiedenen Tees automatisiert werden. Zum Starten benötigt man einen Starter Kombuchapilz mit einem Starter Ferment. Der Rest geht fast von allein. Zubehör: Großes Teeei Ein Großes Glas welches 1 […]

Joghurt Rezept - Vegan

Low Carb Kokos-Mandel Joghurt Rezept – Zuckerfrei, Vegan & Paleo

Kokos-Mandel Joghurt aus cremiger Kokos- und Mandelmilch, leicht und günstig selbst gemacht. Ohne Zusätze und Zucker. Vorteile für den Menschen: Dieser selbst gemachte Kokos-Mandel Joghurt ist Prä- und Probiotisch. PRObiotika unterstützen positiv die lebenden Bakterien in der Darmflora. PRÄbiotika sind Lebensmittel die spezielle und verdauliche Ballaststoffe enthalten, welche den guten […]