Fermentiertes

Wasserkefir

So geht’s: Anleitung zur Wasserkefir-Herstellung

So geht’s: Anleitung zur Wasserkefir-Herstellung Wasserkefir – oder auch “Probiotischer Sekt” ist einfach hergestellt. Ihr könnt je nach dem welche Zutaten ihr verwendet das Getränk unterschiedlich aromatisieren. Wasserkefir ist ein kohlensäurehaltiges Gärgetränk, ich nenne ihn darum gerne “Probiotischer Sekt“. Infos: […]

Gewürzgurken im Glas – Salz Gürkchen Rezept

Leckere Gewürzgurken im Glas mit Kombucha und Knoblauch fermentiert. Dieses köstlichen Gewürzgurken im Glas schmecken irre saftig, frisch, leicht säuerlich und lecker! Die Cornichons findet ihr meist auf dem Wochenmarkt 🙂 Der Kombucha dient als Fermentstarter. Ihr könnt auch Brottrunk […]

Info Fermentierte Lebensmittel

Wie viele von Euch bereits wissen steht bei mir die Gesundheit an erster Stelle. Ich bin der festen Überzeugung dass wir vieles mit unserer Ernährung positiv beeinflussen können. Das Fermentieren von Lebensmitteln zählt für mich zu einer gesunden Ernährung dazu. […]

Kombucha

Kombucha selber machen

Kombucha selber machen ist mit etwas Übung einfach und schnell selbst gemacht. Das Probiotische Getränk schmeckt erfrischend und kann nach dem fermentieren mit verschiedenen Tees automatisiert werden. Zum Kombucha selber machen benötigt man einen Starter Kombuchapilz mit einem Starter Ferment. […]

Joghurt Rezept - Vegan

Low Carb Kokos-Mandel-Joghurt Rezept – Zuckerfrei, Vegan & Paleo

Kokos-Mandel Joghurt aus cremiger Kokos- und Mandelmilch, leicht und günstig selbst gemacht. Ohne Zusätze und Zucker. Vorteile für den Menschen: Dieser selbst gemachte Kokos-Mandel Joghurt ist Prä- und Probiotisch. PRObiotika unterstützen positiv die lebenden Bakterien in der Darmflora. PRÄbiotika sind […]

Low Carb Kokos-Joghurt Rezept - Vegan

Low Carb Kokos Joghurt Rezept – Zuckerfrei, Vegan & Paleo

Joghurt aus cremiger Kokosmilch, leicht und günstig selbst gemacht. Ohne Zusätze und Zucker. Vorteile für den Menschen: Dieser selbst gemachte Joghurt ist Prä- und Probiotisch. PRObiotika unterstützen positiv die lebenden Bakterien in der Darmflora. PRÄbiotika sind Lebensmittel die spezielle und […]