Leckere Low Carb Kürbis Pommes mit Ei, Avocado und fruchtigem Dip. Eine fantastische Alternative zu Pommes aus Kartoffeln! Die Low Carb Kürbis Pommes werden richtig zubereitet außen Kross und innen weich. Sie sind schnell und einfach zubereitet und schmecken super lecker.
Zubehör:
Airfryer ich hatte lange recherchiert welcher Airfryer meinen Ansprüchen genügen könnte und ich wurden von meinem gewählten Airfryer nicht enttäuscht. Auch das Preisleistungsverhältnis stimmt. Unser Modell eignet sich perfekt für einen Zweipersonen Haushalt. Für mehrere Personen würde ich zu diesem 4-5 Personen XXL Modell greifen!
Zutaten:
= Artikel mit Rabattcodes
Menge für eine Person
1/2 TL Holunderblütenessig 1/2 TL Lila Laune GewürzVorbereitung:
1. Den Babyblattspinat waschen. DieAvocado in Scheiben schneien. Die Eier 7 min Kochen und unter kaltem Wasser abschrecken. Den Kürbis in etwa 1,5 x 1,5 cm dicke “Fries” schneiden. Wichtig ist, dass das Ganze – nicht zu dick & nicht zu dünn ist ;0P
Tipp wenn ihr den Kürbis außen noch krosser mögt könnt ihr auch dicke Wedges schneiden. Das klappt noch besser als Fritten-Sticks ;0P
Zubereitung:
Joghurt-Dip:
1. Einfach alles verrühren und mit (Stein)Salz abschmecken 🙂
Zubereitung Fries:
Kürbis-Pommes:
1. Den Airfryer auf 200 °C ca. 1 Minuten vorheizen. Den Kürbis etwa Finger breit zu Pommes schneiden.
2. Die Kürbis-Fritten zuerst 15-18 Minuten ohne Öl fryen. Wenn sie beginnen gold-braun zu werden das Kokosöl über die Fries geben und 1 mal den Korb rütteln. Tipp: Nur mit Kokosöl wird es schön knusprig! Wer eine würzige Note mag dem Empfehle ich eins dieser tollen Kokos-Würzöle! Diese Würzöl eignet sich perfekt für den Fryer, da sie aromatisch sind aber nicht wie Gewürze darin verbrennen.
3. Anschließend die Gemüse-Fries 3-5 Minuten zu Ende fryen.
Geschafft, ihr habt leckere krosse Gemüse-Fries!
Anrichten:
1. Den Salat mit Avocadostreifen, Kürbispommes, Dip und Eiern anrichten und genießen.
Nährwerte:
Gesamt = ca. 650 Kcal und ca. 19 g KH
*19 KH Keto?! Ich persönlich halte meine Ketose mit 5 g MCT-Öl! Du bist Keto-Anfänger? Dann empfehle ich dir diesen Info-Artikel
Keto Info:
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Da das Schreiben der Artikel und das Einstellen der Rezepte kostet viel Zeit kostet sind von mir verwendeten Produkte mit einer Verlinkung zu Partner Links versehen. Ich habe damit die Möglichkeit mir einen kleinen Kosten Ausgleich für meine Mühe zu schaffen, da ich für meine Empfehlungen ein paar Prozentchen erhalte. Der Preis wird für euch nicht teurer! Bei der Verwendung meiner Rabatt Codes erhaltet ihr zum Dank einen Rabatt. Ich freue mich weiterhin euch mit meinen Rezepten und Tipps inspirieren zu können und danke euch im Voraus für eure Hilfe.
