Nein!
Konjakmehl ist theoretisch ein tolles Mittel, um abzunehmen, da das Nahrungsmittel wenig Kalorien & Kohlenhydrate hat.
Aber es hat auch eine hohe Quellfähigkeit, diese kann gefährlich werden und bei ungenügender Flüssigkeitszufuhr zu Verstopfung, Blähungen, Magen-Darm-Krämpfen und im schlimmsten Falle zum Darmverschluss führen.
Konjakmehl erzeugt im Magen eine Art zähflüssigen Brei, der andere Nahrungsmittel umzieht und da Konjakmehl ein purer Ballaststoff ist, wird das Ummantelte auch nicht verdaut, dies ist zwar ein Diät-Vorteil, aber auch ein klarer Nachteil, da die Aufnahme von Nährstoffen gehemmt wird.
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Spitzkohl ist für mich der absolut genialste Low Carb & Paleo Nudelersatz!
Wieso?: Spitzkohl ist recht Geschmacksneutral und nimmt darum wunderbar das Aroma der Soße an. Obendrein ist er reich an Vitamin C und hat einen hohen Ballaststoffgehalt, welcher anregend auf die Verdauung wirkt. Zudem ist er in etwa so Kalorien- und Kohlenhydratarm wie Shirataki-Produkte und obendrein aufs Kilogramm günstiger.
>>Rezepte mit Spitzkohl<<
Viel Spaß beim genießen.
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