Cremige Low Carb Zitronen Eiscreme mit Beerenswirl und feiner Maracujanote.
Leckere zuckerfreie Low Carb Zitronen Eiscreme mit gerade 3 KH pro Portion. Im Vergleich zu konventioneller Eiscreme ist diese Low Carb Zitronen Eiscreme nicht nur kohlenhydratarm, sondern auch vegan und frei von Zusatzstoffen.
Süßen:
Paleo: Wenn ihr keinen Erythrit verwenden möchtet, könnt ihr diesen durch etwas Kokosblütenzucker ersetzen. Obacht, da die Anzahl der Kohlenhydrate steigt.
Zubehör:
Ihr benötigt eine Eismaschine | Diese kann ich aus eigener Erfahrung empfehlen
Zutaten:
% = Artikel mit Rabattcodes
Menge für 8 Muffinförmchen
Beeren-Swirl
Keto Option
% 5 – 10 g *MCT ÖL
Zubereitung:
Kokosmilch und Erythrit kurz erhitzen und verrühren.
Alle Zutaten mischen und in die Eismaschine geben und warten bis diese ihre Arbeit gemacht hat 😎
Fruchtaufstrich mit Zitronensaft verrühren.
Eiscreme, Beeren und Swirl-Mischung abwechselnd in die Silikon Muffinförmchen geben.
Eismuffins gleich genießen oder im Gefrierfach lagern.
Ohne Eismaschine:
Zubehör:
Alternativ: Einen Hochleistungsmixer meine Empfehlung
Vorbereitung:
Kokosmilch und Erythrit kurz erhitzen und verrühren.
Alle Zutaten mischen und einfrieren. Ich würde dazu Silikonriegelförmchen verwenden, da sich so die Masse später besser Portionieren bzw. entwenden lässt und ähnlich wie Crushed-Ice besser im Mixer zerkleinert werden kann.
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Hochleistungsmixer geben und sehr gut pürieren.
*Ihr könnt es sicherlich auch mit einem robusten >>Stabmixer<< versuchen.
Fruchtaufstrich mit Zitronensaft verrühren.
Eiscreme, Beeren und Swirl-Mischung abwechselnd in die >>Silikon Muffinförmchen<< geben.
Eismuffins gleich genießen oder im Gefrierfach lagern.
Genusstipp:
Am besten schmeckt das Eis, wenn Ihr es ganz frisch vernascht. Falls Ihr es einfriert, empfehle ich es erneut in kleinere Silikonförmchen zu geben, um es wieder pürieren zu können 😉 So wird es wieder schön cremig.
Nährwerte:
1 Stk.: ~ 143 Kcal – 3 KH
Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es Euch schmecken!
Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken!
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