Low Carb Suppe

Low Carb Suppe mit Rote Beete – süß und pikant

Süß – Pikante Rote Beete Low Carb Suppe mit feinem Meerrettich Aroma und Räucherforelle

Diese kalte Süß – Pikante Rote Beete Low Carb Suppe ist dank des verwendeten Meerrettich Würzöls unglaublich aromatisch! Nur wenig reicht aus um diese Köstlichkeit auf natürliche angenehme Art und Weise zu Aromatisieren.

Die leichte Rauchnote des Salzes und der geräucherten Forelle, passen wie ich finde perfekt zu dem süßen Geschmack der Roten Beete und der Kokosmilch. Die leichte säure des Kefirs rundet die Low Carb Suppe dabei super ab.

Nachhaltiger (Räucher)-Fisch

Die Fischprodukte von Naturland sind nach meiner Recherche nachhaltig und ökologisch produziert. Bei Naturland gelten Sozialstandards und die Achtung des Tierwohls, sowie der Schutz der Meeresumwelt und der umliegenden Ökosysteme an Land. Die Produkte sind frei von Gentechnik, Transparent vom Fang bis zum Teller.

Mehr hier: Richtlinen für Naturland Vertragspartner

Quellen: Naturland-Aquakultur Naturland

Wo kaufe ich meine Fisch-Naturland Produkte?:

Rewe: Hausmarke mit Naturland Logo: Räucherforelle und Räucher Lachs | Edeka: Marke Allnatura mit Naturland Logo: Lachsfilet

Im Biomarkt und Frischeparadies (Berlin) findet ihr ebenso Naturland Produkte, wenn auch oft einige Euro teurer.


Zubehör:

Ihr benötigt zudem einen Hochleistungs-Mixer

Zutaten:

% = Artikel mit Rabattcodes

Menge für 1 große Sattmacher-Portion!

150 g Rote Beete
100 g Kokosmilch
200 ml Wasser
Prise Salz
125 g  Räucherforelle (Naturland)
Steinsalz (abschmecken)
Keto Option:
Toppings:

Zubereitung:

1. Alle Zutaten außer die Forelle, das Würzöl und Steinsalz in einen Hochleistungsmixer füllen (ich verwende diesen, da er BPA-frei ist und wirklich alles püriert, bis hin zu großen Eiswürfeln) und auf höchster Stufe ca. 90 Sekunden mixen.

2. Alles mit Würzöl und Steinsalz abschmecken und mit der Räucherforelle und der Genussdeko anrichten .

Nährwerte

Gesamte Menge mit 5g Würzöl und 5 g MCT ÖL: ~ 590 Kcal – 11 KH

???? Lasst es Euch schmecken!


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Liebe Grüße, Verena