Mexikanische Low Carb Tortillas mit Räucherlachs und Koriander. Low Carb, Paleo und Pescetraisch
Perfekt zum Abendessen oder zum Mitnehmen: Low Carb Wraps
Das Rezept für diese Low Carb Tortillas ist wahnsinnig lecker, denn diese selbstgemachten Low Carb Tortillas stehen ihrem kohlenhydrat-reichen Pendant Geschmacklich in nichts nach. Die Low Carb Tortillas, die ihr mit diesem Rezept zubereiten könnt sind einfach und schnell gemacht. Das darin enthaltene Macadamianussmehl verleiht den Wraps eine leichte Erdnussnote, sodass sie mit Koriandergrün an eine Koreanische Version eines Mexikanische Low Carb Tortillas erinnern. Das Mehl könnt ihr 1:1 gegen Mandelmehl oder Sesammehl ersetzten. Das Cashewmus gegen weißes Mandelmus.
Die Korianische Version meiner Low Carb Tortillas habe ich in einer Mischung aus Kokosöl und Ingwer-Lemon-Kokoswürzöl angebraten, da das Würzöl sehr kräftig ist. Gewürzt habe ich den Low Carb Tortillas mit ein wenig Limetten Salz, welches einen tollen Geschmack an den Teig gibt und obendrein perfekt zu Avocado passt!
Mit ein bisschen Nährhefe erhalten die Wraps eine leichte käsige Note.
Zutaten:
% = Artikel mit Rabattcodes
Menge für 1-2 Portionen
Zubereitung:
1. Das Ei ca 1 min schaumig schlagen.
Das wenden ist ein wenig heikel.
Die Pfannkuchen befüllen und einklappen.
Nährwerte:
Gesamt = ca. 655 Kcal | 7,5 KH
Lasst es Euch schmecken!
In meinem Rezept- und Info-e-Book mit leckeren süßen Speisen findest du exklusive Rezepte, mit einfachen Zutaten, Infos zum Grundprinzip der ketogenen und paleoorientierten Ernährung, Informationen rund ums Low Carb & paleokonforme Backen, sowie Tipps und Tricks.
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